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農產品及食品期貨

 

玉 米 期 貨

玉 米 可 用 作 食 糧 , 飼 料 亦 可 加 工 作 多 功 能 的 用 途 , 主 要 生 產 國 為 中 國 、 美 國 及 巴 西 ; 美 國 芝 加 哥 期 貨 交 易 所 ( CBOT ) 的 玉 米 期 貨 交 易 月 份 是 每 年 的 3 、 5 、 7 、 9 及 12 月 。 影 響 價 格 因 素 包 括 季 節 性 因 素 、 供 給 與 需 求 等 。
 

大 豆 期 貨

大 豆 具 有 高 蛋 白 質 及 油 脂 的 特 性 , 所 以 衍 生 出 來 的 黃 豆 粉 及 黃 豆 油 便 成 了 重 要 的 副 產 品 , 美 國 芝 加 哥 期 貨 交 易 所 ( CBOT ) 的 大 豆 期 貨 交 易 月 份 是 每 年 的 1 、 3 、 5 、 7 、 8 、 9 及 11 月 。

豆 粉 期 貨

豆 粉 是 最 有 利 的 飼 料 成 分 用 於 動 物 飼 料 中 因 添 加 了 蛋 白 , 最 廣 泛 使 用 在 豬 和 家 禽 的 食 糧 中 。 美 國 芝 加 哥 期 貨 交 易 所 ( CBOT ) 的 豆 粉 期 貨 交 易 月 份 是 每 年 的 1 、 3 、 5 、 7 、 9 、 10 及 12 月 , 每 張 合 約 價 值 100 噸 。 影 響 價 格 因 素 包 括 替 代 品 的 供 求 、 匯 率 等 。

豆 油 期 貨

豆 油 是 從 大 豆 中 提 取 的 油 脂 。 常 用 的 提 取 的 方 法 有 兩 個 : 壓 榨 法 和 浸 提 法 , 大 豆 油 的 產 量 是 全 世 界 產 量 第 一 位 的 食 用 油 、 也 佔 美 國 食 用 油 總 產 量 的 三 分 之 二 , 美 國 芝 加 哥 期 貨 交 易 所 ( CBOT) 的 豆 油 期 貨 交 易 月 份 是 每 年 的 1 、 3 、 5 、 7 、 9 、 10 、 12 月 , 每 張 合 約 價 值 60,000 鎊 。

小 麥 期 貨

小 麥 是 一 種 在 世 界 各 地 廣 泛 種 植 的 植 物 , 是 世 界 上 總 產 量 第 二 的 糧 食 農 作 物 , 可 用 於 食 品 製 造 和 牲 畜 飼 料 , 美 國 芝 加 哥 期 貨 交 易 所 ( CBOT ) 的 小 麥 期 貨 交 易 月 份 是 每 年 的 3 、 5 、 7 、 9 、 12 月 。 每 張 合 約 價 值 是 5,000 蒲 式 耳 。

燕 麥 期 貨

燕 麥 是 種 穀 物 種 植 的 種 子 , 其 中 最 常 見 的 用 途 是 作 為 人 類 的 食 糧 及 牲 畜 飼 料 , 還 可 以 釀 造 啤 酒 和 威 士 忌 。 美 國 芝 加 哥 期 貨 交 易 所 ( CBOT ) 的 燕 麥 期 貨 主 要 的 交 易 月 份 是 每 年 的 3 、 5 、 7 、 9 、 12 月 。 影 響 價 格 因 素 包 括 經 濟 景 氣 程 度 、 農 業 政 策 等 。

棉 花 期 貨

棉 花 可 用 作 生 產 紡 織 品 , 是 製 造 衣 物 的 必 需 品 , 棉 花 產 量 最 高 的 國 家 有 中 國 、 美 國 、 印 度 等 。 而 約 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 的 棉 花 期 貨 交 易 月 份 主 要 為 每 年 的 3 、 5 、 7 、 9 和 12 月 。 影 響 價 格 因 素 包 括 生 產 量 、 季 節 性 因 素 等 。

咖 啡 期 貨

咖 啡 是 採 用 經 過 烘 焙 的 咖 啡 豆 製 作 的 飲 料 , 通 常 為 熱 飲 , 但 也 有 作 為 冷 飲 的 冰 咖 啡 , 是 現 今 人 類 的 重 要 飲 品 之 一 。 美 國 紐 約 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 交 易 的 咖 啡 豆 期 貨 合 約 C 型 咖 啡 豆 , 亦 是 世 界 咖 啡 豆 價 格 的 參 考 指 標 。 影 響 價 格 因 素 包 括 季 節 性 因 素 、 政 府 政 策 等 。

可 可 期 貨

可 可 是 可 可 樹 長 出 的 果 實 裡 的 種 子 。 可 可 樹 每 個 果 實 中 大 約 可 得 到 20 - 25 粒 可 可 豆 。 美 國 紐 約 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 的 可 可 期 貨 合 約 是 世 界 可 可 價 格 的 參 考 基 準 , 其 價 格 受 到 生 產 量 、 供 給 與 需 求 等 影 響 。

11 號 糖 期 貨

糖 是 一 種 可 食 用 的 帶 有 甜 味 的 晶 體 , 主 要 成 份 為 蔗 糖 、 乳 糖 或 果 糖 , 是 生 產 各 種 飲 品 和 食 品 的 主 要 成 份 , 美 國 紐 約 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 的 11 號 糖 期 貨 交 易 月 份 是 每 年 的 3 、 5 、 7 、 10 月

橙 汁 期 貨

ICE 的 Frozen concentrated orange juice ( FCOJ ) 期 貨 , 是 冷 凍 濃 縮 橙 汁 市 場 價 格 的 一 個 參 考 基 準 , 美 國 紐 約 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 的 橙 汁 期 貨 的 交 易 月 份 是 每 年 的 1 、 3 、 5 、 7 、 9 、 11 月 。