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农产品及食品期货

 

玉 米 期 货

玉 米 可 用 作 食 粮 , 饲 料 亦 可 加 工 作 多 功 能 的 用 途 , 主 要 生 产 国 为 中 国 、 美 国 及 巴 西 ; 美 国 芝 加 哥 期 货 交 易 所 ( CBOT ) 的 玉 米 期 货 交 易 月 份 是 每 年 的 3 、 5 、 7 、 9 及 12 月 。 影 响 价 格 因 素 包 括 季 节 性 因 素 、 供 给 与 需 求 等 。
 

大 豆 期 货

大 豆 具 有 高 蛋 白 质 及 油 脂 的 特 性 , 所 以 衍 生 出 来 的 黄 豆 粉 及 黄 豆 油 便 成 了 重 要 的 副 产 品 , 美 国 芝 加 哥 期 货 交 易 所 ( CBOT ) 的 大 豆 期 货 交 易 月 份 是 每 年 的 1 、 3 、 5 、 7 、 8 、 9 及 11 月 。

豆 粉 期 货

豆 粉 是 最 有 利 的 饲 料 成 分 用 于 动 物 饲 料 中 因 添 加 了 蛋 白 , 最 广 泛 使 用 在 猪 和 家 禽 的 食 粮 中 。 美 国 芝 加 哥 期 货 交 易 所 ( CBOT ) 的 豆 粉 期 货 交 易 月 份 是 每 年 的 1 、 3 、 5 、 7 、 9 、 10 及 12 月 , 每 张 合 约 价 值 100 吨 。 影 响 价 格 因 素 包 括 替 代 品 的 供 求 、 汇 率 等 。

豆 油 期 货

豆 油 是 从 大 豆 中 提 取 的 油 脂 。 常 用 的 提 取 的 方 法 有 两 个 : 压 榨 法 和 浸 提 法 , 大 豆 油 的 产 量 是 全 世 界 产 量 第 一 位 的 食 用 油 、 也 占 美 国 食 用 油 总 产 量 的 三 分 之 二 , 美 国 芝 加 哥 期 货 交 易 所 ( CBOT) 的 豆 油 期 货 交 易 月 份 是 每 年 的 1 、 3 、 5 、 7 、 9 、 10 、 12 月 , 每 张 合 约 价 值 60,000 镑 。

小 麦 期 货

小 麦 是 一 种 在 世 界 各 地 广 泛 种 植 的 植 物 , 是 世 界 上 总 产 量 第 二 的 粮 食 农 作 物 , 可 用 于 食 品 制 造 和 牲 畜 饲 料 , 美 国 芝 加 哥 期 货 交 易 所 ( CBOT ) 的 小 麦 期 货 交 易 月 份 是 每 年 的 3 、 5 、 7 、 9 、 12 月 。 每 张 合 约 价 值 是 5,000 蒲 式 耳 。

燕 麦 期 货

燕 麦 是 种 谷 物 种 植 的 种 子 , 其 中 最 常 见 的 用 途 是 作 为 人 类 的 食 粮 及 牲 畜 饲 料 , 还 可 以 酿 造 啤 酒 和 威 士 忌 。 美 国 芝 加 哥 期 货 交 易 所 ( CBOT ) 的 燕 麦 期 货 主 要 的 交 易 月 份 是 每 年 的 3 、 5 、 7 、 9 、 12 月 。 影 响 价 格 因 素 包 括 经 济 景 气 程 度 、 农 业 政 策 等 。

棉 花 期 货

棉 花 可 用 作 生 产 纺 织 品 , 是 制 造 衣 物 的 必 需 品 , 棉 花 产 量 最 高 的 国 家 有 中 国 、 美 国 、 印 度 等 。 而 约 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 的 棉 花 期 货 交 易 月 份 主 要 为 每 年 的 3 、 5 、 7 、 9 和 12 月 。 影 响 价 格 因 素 包 括 生 产 量 、 季 节 性 因 素 等 。

咖 啡 期 货

咖 啡 是 采 用 经 过 烘 焙 的 咖 啡 豆 制 作 的 饮 料 , 通 常 为 热 饮 , 但 也 有 作 为 冷 饮 的 冰 咖 啡 , 是 现 今 人 类 的 重 要 饮 品 之 一 。 美 国 纽 约 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 交 易 的 咖 啡 豆 期 货 合 约 C 型 咖 啡 豆 , 亦 是 世 界 咖 啡 豆 价 格 的 参 考 指 标 。 影 响 价 格 因 素 包 括 季 节 性 因 素 、 政 府 政 策 等 。

可 可 期 货

可 可 是 可 可 树 长 出 的 果 实 里 的 种 子 。 可 可 树 每 个 果 实 中 大 约 可 得 到 20 - 25 粒 可 可 豆 。 美 国 纽 约 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 的 可 可 期 货 合 约 是 世 界 可 可 价 格 的 参 考 基 准 , 其 价 格 受 到 生 产 量 、 供 给 与 需 求 等 影 响 。

11 号 糖 期 货

糖 是 一 种 可 食 用 的 带 有 甜 味 的 晶 体 , 主 要 成 份 为 蔗 糖 、 乳 糖 或 果 糖 , 是 生 产 各 种 饮 品 和 食 品 的 主 要 成 份 , 美 国 纽 约 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 的 11 号 糖 期 货 交 易 月 份 是 每 年 的 3 、 5 、 7 、 10 月

橙 汁 期 货

ICE 的 Frozen concentrated orange juice ( FCOJ ) 期 货 , 是 冷 冻 浓 缩 橙 汁 市 场 价 格 的 一 个 参 考 基 准 , 美 国 纽 约 商 品 交 易 所 ( NYBOT ) 的 橙 汁 期 货 的 交 易 月 份 是 每 年 的 1 、 3 、 5 、 7 、 9 、 11 月 。